|
Efter denna introduktion till Hart Brothers började Donald och Andy att presentera dagens provningswhisky.
Hart Brothers har just designat nya tuber och etiketter till flaskorna. Den nya designen är mycket elegant och modern. Hart Brothers skrivs med lite större text överst och det specifika whiskynamnet skrivs med lite mindre text under.
Royal Brackla 18 yo 43 %
Destilleriet Royal Bracka ligger i (northern) highland nära Inverness.
Glen Albyn 19 yo 43 %
Detta Inverness-destilleri stängde 1983 och revs 1986 för att ge plats för ett köpcentrum !
Det kommer alltså att bli svårare att få tag i denna whisky. Drickes med andakt.
Ballindalloch 35 yo 48.5 %
Detta är en Glenfarclas (Glenfarclas adress är Marypark, Ballindalloch, Banffshire). Som vanligt tillåter inte mr Grant på Glenfarclas att någon Glenfarclas-whisky etiketteras som Glenfarclas när destilleriet ej har kontroll på kvaliteten. Mr Grant känner vi från vårt besök på Glenfarclas under whiskyresan år 2000.
Det är alltid lite speciellt att dricka rikitgt gammal whisky. Detta var inget undantag. Gammal whisky kan ibland ha blivit 'förtörd', träig, av den långa fatlagringen. Något sådna märkets inte i denna åldring.
Clynelish 14 yo 53.3 %
Det nya northern highland destilleriet Clynelish byggdes klart 1968 och övertog då namnet från de äldre destilleriet som ligger strax intill. Det äldre destilleriet döptes då om till Brora. Clynelish är en typisk kustwhisky med inslag av salt och tång.
Bowmore 11 yo 46%
En ung Islay-whisky utan den parfym som man ofta förknippar med destilleriet. Mycket trevlig om man gillar ung Islay-whisky.
När vi provat igenom alla sorter var det mycket överaskande att gå tillbaka till de tidigare sorterna. Nya dofter (doft av varma bastu i Glen Albyn..) och smaker hade kommit fram.
|
|
Vi provade följande whiskies:
- Royal Brackla 18 yo 43 %
- Glen Albyn 19 yo 43 %
- Ballindalloch 35 yo 48.5 %
- Clynelish 14 yo 53.3 %
- Bowmore 11 yo 46%
När själva provningen var över plockade Donald upp ett antal glas och miniatyrer. Dessa delades ut till de som snabbast kunde svara på de frågor som Donald ställde.
(Tex äldsta resp. minsta destilleriet.)
|
|
