|
Jura-provningen hölls i den för dagen återöppnade Rally Restaurang. Kenneth hade just köpt innehållet i den gamla baren och hade dessutom fått tillstånd att låna lokalen.
Robert Montanari från Edström Cris Wine (ECW) var dagens föreläsare. ECW importerar en mängd olika viner men är också representant för Kyndal Spirits Ltd. Kyndal äger ett antal maltdestillerier, bla. Isle of Jura, Dalmore och Fettercairn. Dessutom äger Kyndal ett graindestilleri, Invergordon, och ett antal *bottlers & blenders*.
Robertos egen bakgrund består av bland annat 10 år inom systembolaget varav viss tid som biträdande butikschef i Ekholmen. Sedan 1 1/2 år arbetar Roberto för ECW med placering i Örebro.
På nätet:
http://www.ecw.se
http://www.kyndal.co.uk
|
|
Roberto var mycket intresserad av församlingens åsikter.
 |
|
|
Roberto inledde dagens provning med några blends från Kyndals sortiment:
Glen Clova Blended / 212 kr
Namnet kommer från namnet på en gammal smuggelväg. Detta är en enkel blend som innehåller 46 olika malt, 3-8 år, i okänd mängd. Omdöme: Söt, enkel, "calvados"
MacKinlay Blended / 250 kr
En lite dyrare blend från Charles MacKinlay (gr 1815). Medlemmar från familjen MacKinlay har i 5 generationer varit chiefblenders i firman (tills helt nyligen då Mr Patterson tog över). Sir Ernest Shackleton hade med sig MacKinlay whisky till sydpolen vid sin expedition år 1907. Whiskyn innehåller 38 olika malts i åldern 5-9 år. Omdöme: En mycket bättre blend än den föregående, "damwhisky", "Istället för Famous Grouse".
Vi övergick därefter till Jura-destilleriets produkter:
Isle of Jura 10 yo / 40 % / 369 kr
Omdöme: Lite eldig, lite spritig, "damwhisky", "I4-strumpor (ospädd)"
Isle of Jura 16 yo / 40 % / 469 kr
Omdöme: Fin doft, rundare, "Sega råttor". Korades till fovoritwhisky bland de provade.
Denna whisky serverades i en lite större mängd så man kunde spara en skvätt. På bordet var nämligenm mörk choklad framdukad som vi anmodades prova tillsammans med whiskyn efter maten.
Isle of Jura 21 yo / 40 % / 749 kr
Omdöme: Find doft och smak men blekare än 16-åringen.
|
|
Ulf Illbäck kom direkt från Tornet där han hjälpt sonen Carl-Johan.
Jura är en ö på ca 2x6 mil som ligger norr om Islay. På ön bor ca 190 innevånare och ca 6500 hjortar. Namnet Jura kan enlig vissa källor härstamma från norskans "Dyre Øy". Bergen på Jura kallas Paps of Jura pga av sin bröstvårtelika form.
Jura Distillery ligger i Craighouse på öns östra sida. Destilleriet stod klart 1820 och tillverkade fram till 1920 en whisky av rökig ö-typ. Mellan 1920 och 1963 låg destilleriet i träda. 1963 återöppnade man destilleriet och i april destillerade man den första nya whiskyn. Whiskyn fick nu en mer orökt highlandkaraktär.
Som avslutning på provningen visade vi några bilder från Beathas Vänners resa till Islay och Jura.
|
|
