|
Whiskey-provningen hölls gemensamt med Beathas Vänner och Black River Whisky Society på restaurang Tornet i Linköping.
Ordförande i Beathas Vänner Kent Strandlund hälsade samtliga välkomna och då speciellt kvällens föredragshållare Anne Marie Moore från PR Sweden (www.prsweden.se),
 .
Anne Marie visar stolt upp de 4 populära sorterna från Irish destillers.
Anne Marie tackades av med föreningarnas båda nålar samt en beatha-keps och en fick-plunta från Black River W.S.
|
|
Trevligt och engagerat med hjälp av bilder berättade Anne Marie historien kring den Irländska whiskeyns uppkomst samt tillverkningsmetoder.
Generellt gäller följande punkter för den Irländska whiskeyn:
- Irländsk whiskey destilleras tre gånger.
- Irländarna änvänder orökt malt.
- Man blandar precisa mängder av mältat och omältat korn.
Whiskeys vi provade:
- Jameson Premium - 15 år - 40%
- Jameson Millennium - 15 år - 40%
- Readbreast - 12 år - 40%
- Bushmill - 16 år - 40%
Jameson premium whiskey som lagrats upp till 7 år. 50% kommer från pot-still destillerad whiskey och 50% från kolonndestillerad whiskey. Lagrad till 90% på bourbonfat och resten 10% på sherryfat.
Jameson millennium 15 y/o limited edition Pure pot still destillerad whiskey som lagrats i 15 år på mestadels bourbonfat men även sherry. Det här var en riktig raritet som vi fick smaka. Totalt tappades endast 200 fat.
Redbreast 12y/o (priests bottle) som består av både unblended och blended whiskey som är pure pot stills destillerad. Ett av irlands äldsta märken.
Bushmill 16 y/o Single Malt från världens äldsta single malt destilleri. 1608 fick Bushmill sin licens. Den här whiskeyn är 100% malt whiskey som lagrats 12 år på bourbonfat, sen 2-4 år på sherry butts för att slutligen de sista 5 - 9 månaderna på port pipes. Kvällens favorit.
|
|
