| Peter Kuuttanen från Symposion hade en mycket trevlig provning med oss i stora konferenslokalen på First Hotel.
Peter Kuuttanen. Bild från Schotch Whisky News nr 11.
Peter berättade lite om det malmöbaserade familjeföretaget och om vilka whiskies som man tar in till Sverige. Speciellt kan nämnas att Symposion representerar både Springbank och Signatory. En liten kuriosadetalj i sammanhanget är likheten som finns mellan de stiliserade S som ingår i både Springbanks och Signatorys logotyp.
 
Springbank till vänster och Signatory till höger.
Symposion ger ut ett nyhetsblad, Scotch Whisky News, som man kan prenumerera på genom att ringa till Symposion på telefon 040 - 17 46 00 eller med epost till info@symposion.nu
Med sig till provningen hade Peter ett antal whiskies från Pulteney Distillery och Knockdu Distillery. Båda dessa destillerier ägs av Inver House Distillers Ltd, fd Bairmhor Distillers Ltd.
Från Knockdu provade vi:
- En precis laglig 3-åring som Peter serverade ur plastflaska
- An Cnoc, 12 yo
Från Pulteney provade vi:
- Old Pulteney, 12 yo
- En alldeles nysläppt cask strength på 68.5 %
- Old Pulteney 15 yo, Single Cask, 60 %
- Old Pulteney Liqueur, 30 %
Efter denna ganska omfattande provning gick ett glatt sällskap en trappa upp till Niklas för att äta en bit och besöka baren.
|
