|
På grund av det stora intresset blev vi tvungna att dela upp oss i två grupper fördelade på Läkarsällskapets hus och restaurang Rally.
På Läkarsällskapets hus hälsade ordförande Kent Strandlund alla välkommna och då speciellt kvällens föredragshållare Sture Klasén (till höger).
Sture höll som vanligt en mycket intressant föreläsning och kompletterade våra nos- och smakupplevelser med spännande historik fylld med kuriosa och många roliga händelser från de olika destillerierna.
Vi provade följande whiskies:
- GLEN ALBYN - 18 år - 59,7%
- HIGHLAND PARK - 12år - 43%
- AUCHENTOSCHAN - 21år - 43%
- CAOL ILA - 1974 - 40%
Vid den sedvanliga omröstningen för att fastställa kvällens mest omtyckta whisky vann Islay-whiskyn CAOL ILA från 1974 knappt före den 21 åriga Auchentoschan från Lowland.
Vi som var i Läkarsällskapets hus avslutatde kvällen med en delikat pytt med öl.
|
|
Provningen innehöll också en liten pedagogisk arbetsuppgift för medlemmarna. Sture demonstrerar hur man kan dela upp kvällens whiskies i "inland" och "coastal" enligt vad vi lärt oss av Mark på Murray Mc David i London.
|
|
|
Dagens föredragshållare Niclas Engman från Restaurang Rally hälsades hjärtligt välkommen av kassör Arne Jönsson.
Niclas berättade om de olika sorterna:
Bruichladdich har åter öppnats under våren 2001. Trots sin Islay tillhörighet är den mild med liten rökighet.
Ledaig som är från Tobermore och är gjord på en kraftigare rökt malt.
Glengoyne, mild med Lowland karaktär. Karamellfärgad enligt notering på flaskan.
Dallas Dhu, tidigare Dahlmore.
Sedan nosades och provades de olika sorterna. Mångas favorit var Bruichladdich, tätt följd av Dallas Dhu.
Det diskuterades en hel del i hur man kan dela in whiskies i "inland" och "costal". Karaktäristiskt för kust whiskeyn är mer sälta och för inland mer sötma. En viss traditionalism kunde dock spåras hos deltagarna.
Niclas tackdes för en nydanande och intressant provning, varefter deltagarna tågade mot öl och pytt i panna.
|
|
På Rally provades följande whiskies:
- Bruichladdich
- 18 år, cask strengh 54,2 % (Islay)
- Ledaig från 1974
-18 år, 43 % (Higland)
- Glengoyne
- 21 år, 43 % (Highland)
- Dallas Dhu
- 21 år, 43 %, (Speyside).
|
|
